El 2023 nace un viaje que se está escribiendo a partir del sueño de sus fundadores Germán Tillemann y Pablo Cabrera. Actualmente destilamos junto Zunda, Destilería destacada por New York Time.
Gin El Viaje se presenta claro y cristalino, reflejando pureza y artesanía. En el viaje sensorial aromático de este gin, las notas frescas de pomelo se entrelazan con la delicadeza floral de la manzanilla y la exuberancia del hibisco con toques terrosos aportados por el romero y especias sutiles, con el enebro como hilo conductor.
En el paladar, El Viaje brinda un ingreso brillante y cálido, con notas herbáceas y dulces provenientes del cardamomo y el anís. La pimienta rosada añade un toque picante y dinámico, mientras el frescor del pomelo destaca en equilibrio con un sutil bíter en el regusto, reminiscente de la mejor tradición del Gin. Su final es notoriamente refrescante y perdura en el tiempo.
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