Bickens

Descripción

Bickens es una interpretación elegante y refinada de una London Dry Gin. Nacido en 2012, su singularidad está arraigada en su proceso de producción y en la mezcla de 10 botánicos complementarios seleccionados de todo el mundo.
Bickens es el gin ideal para el camarero que ama experimentar y preparar cócteles modernos y de alta calidad. Es una mezcla que tiene una historia que contar a partir de la inmejorable combinación de dos destilados elaborados en dos alambiques de cobre diferentes: Angela &Jenny, creando un matrimonio entre la tradición y la destilación contemporánea.

El sabor único de Bickens proviene del proceso de destilación en la histórica destilería Langley. La destilería fue fundada en 1805 cerca de Birmingham, Inglaterra, en un lugar donde tres fuentes de agua subterráneas fluyen juntas, formando un depósito natural. Esta fuente natural de agua continúa contribuyendo a las condiciones perfectas para la destilación de alta calidad.
Es una de las destilerías familiares más antiguas de Inglaterra, con alambiques de cobre modernos y antiguos, más de un siglo de experiencia en destilación y una cuidadosa atención a la calidad y los gustos modernos. Estos factores se combinan para crear la mezcla única que es Bickens Gin.

Angela y Jenny son los 2 alambiques que dan origen a Bickens y representan el pasado, presente y futuro de Bickens.
Es una mezcla única, que combina pasión, calidad y competencia.
Los dos alambices de olla son el símbolo de un matrimonio de tradición y modernidad, una combinación de dos recetas producidas en dos alambices de olla de diferentes generaciones.
Angela es un alambique de olla centenario, en el que se destila una receta moderna con un perfil particularmente aromático, que incluye notas de nuez moscada, canela y naranja dulce.
Jenny es una olla de dieciocho años en la que se prepara una receta de ginebra de 300 años. Esta receta se caracteriza por un perfil seco, con una nota de cilantro fresco y cítrico.
Angela y Jenny son las protagonistas de un proceso de destilación que ha sido creado por Master Distillers con un total combinado de más de 100 años de experiencia.

Estilo: Cítrico

Botánicos:
Enebro, nuez moscada, semillas de cilantro, canela, raíz de angélica, cáscara de naranja dulce, raíz de licorice, raíz de orrís, corteza de casia, piel de limón