Last Hope London Dry

Last Hope Dry Gin es una London Dry Gin excepcional del fin del mundo, una tierra de paisajes escarpados azotados por el viento, bosques milenarios y aventuras salvajes. Elaborada a mano con una combinación de productos botánicos de origen regional y hierbas y especias tradicionales de la más alta calidad, Last Hope Dry Gin sabe a Patagonia en una botella y, al mismo tiempo, se mantiene fiel a su estilo London Dry. Todos los ingredientes se pesan a mano y luego se sumergen en el mismo alambique de cobre que se destila al día siguiente. Last Hope Dry Gin es un gin de estilo Single-Shot London Dry, lo que significa que después de la destilación no se agrega nada más que agua pura de la Patagonia. Ni grandes aventuras ni grandes gins se hacen tomando atajos.

Destilería de Origen: Last Hope Distillery en Puerto Natales. Fundada en 2017 por dos australianos entusiastas del gin que no pudieron encontrar el brebaje perfecto para brindar por sus aventuras patagónicas.

Estilo:  Seco

Botánicos: Last Hope Dry Gin contiene 12 botánicos, ocho tradicionales (enebro, cilantro, canela, regaliz, cardamomo, cáscara de naranja, raíz de lirio y anís de estrella) y cuatro de la zona (yerba mate, maqui, cedrón y pimienta de canelo). Los botánicos tradicionales aportan una base de gin clásico, que siempre fue nuestro objetivo porque nos encanta el gin y queríamos hacer un gin que supiera a gin bien equilibrado y que además fuera delicioso en cualquier tipo de cóctel a base de gin. Los botánicos regionales añaden personalidad y terroir a nuestro gin. El maqui agrega notas de bayas dulces especialmente notables en el aroma, el cedrón agrega notas verdes y frescas y el canelo agrega especias y complejidad, ambas más notables en la boca, y la yerba mate agrega un toque terroso amargo, más notable en el final.