Le Gin: 30 variedades de manzana de sidra para la elaboración del calvados componen Le Gin, además de 8 plantas aromáticas: Vainilla de Madagascar, cardamomo, canela de Indonesia, enebro, almendra, manzana, jengibre de Brasil y rosas. Cada planta aromática es macerada separadamente para aprovechar al máximo su calidad aromática y armonía entre los vapores de alcohol.
Nariz: afrutada casi sin rastros de alcohol aparente, primeras notas de enebro, vainilla y
almendras sorprendentes y sobre todo elegantes.
Boca: Es suave de alcohol graso e intenso, con sabores de rosa, manzanas y especias como canela
cardamomo y vainilla. Muy intenso y sedoso.
Le Gin Pira: Elaborado bajo los mismos principios que Le Gin, 30 variedades de manzana de cidra entran en su composición, además de 8 plantas aromáticas usadas en la elaboración del calvados, este agrega a su registro la pera que acompaña a la manzana como licor base, seguido de plantas aromáticas: raíces de iris, la baya de sauco, la vainilla, el limón y pimienta.
Nariz: Afrutada y muy intensa, primeras notas de peras en compota, vainilla, pasto fresco y flores. Expresivo e intenso.
Boca: Es suave en alcohol, graso e intenso en sabores, con notas enebro fresco molido, peras, manzanas, manzanilla y raíces de iris. Vivo y sedoso en el paladar.
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