El gin obtenido es totalmente transparente. Es aromático, tiene un sabor suave y equilibrado, en donde destacan la rica rica y el cardamomo, acompañado de tonos cítricos, manteniendo un sabor homogéneo. Billie Gin conserva a la perfección cada uno de sus botánicos obteniendo un final levemente dulce y especiado. Es un gin, tipo London Dry, obtenido luego de seis destilaciones en un alambique de cobre. Para la producción se utilizan 12 botánicos mayoritariamente nacionales y cuidadosamente seleccionados, los cuales son Enebro, Cilantro, Canela, Cardamomo, Cáscara de Limón, Hierbabuena, Mix de pimientas, Jengibre, Rica rica y Cedrón.
El gin una vez producido se reposa durante un mes para ofrecer un producto equilibrado y de calidad.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.