1924

Descripción

Gin 1924 elaborado por la microdestilería Nantes Distiloire creada en 2017. Elaborada siguiendo la tradición de la English London Dry Gin, la base de Gin 1924 procede del alcohol de trigo orgánico.

Luego redestilado en presencia de una selección única de 8 plantas. La columna vertebral se construye alrededor de bayas de enebro y cilantro. El marco aromático de Gin 1924 está enriquecido con notas florales y ligeramente especiadas.

Cultivadas biodinámicamente en el Valle del Loira, la manzanilla y la raíz de angélica aportan elegancia y estructura al conjunto.

Además, el nombre de la cuvée de 1924 hace referencia al nacimiento del alambique utilizado en un taller de Nantes. Pero también un guiño a la época dorada del Gin, la cultura de la coctelería de los locos años veinte, tanto en los bares clandestinos de París como en Nueva York.

Calentado con leña, con llama abierta, el alambique ofrece una redondez y textura incomparables. Simplemente reducido con agua pura, sin aditivos ni conservantes, no filtrado en frío. Todo ello con el fin de preservar la intensidad y la potencia aromática.

Medallista de oro en el Concours Général Agricole Paris 2020

Medallista de bronce en el International Spirits Challenge London 2019

Calificado 17/20 por la revista Le Point (noviembre de 2019)