Far Away Citrus

Descripción

Cual como si nombre lo define es un gin cítrico, que tiene presencia de naranja dulce, lemongrass, pimienta, jengibre, menta verde, limón y madera de tepa.

Lo que nació como una entretención personal se transformó en un proyecto de vida. Así lo describe Manuel Ruiz, emprendedor que decidió instalar su destilería en la ciudad de Queilen para honrar a sus antepasados y forjar una historia con sabor a manzana chilota. En su taller, funciona a toda máquina un alambique de cobre. Mediante un proceso de evaporación por calentamiento y posterior condensación por enfriamiento, brotan los elixires cristalinos y los aromas míticos de la hierba buena, el hinojo, la tepa, el ciprés de las Guaitecas y por supuesto, la manzana chilota.