Last Hope Calafate

Last Hope Calafate Gin está hecho con bayas de calafate cosechadas a mano en las montañas y valles que rodean a Puerto Natales, a orillas del majestuoso seno de Última Esperanza. Es un gin extraordinariamente morado, una exquisita combinación de gin seco con el sabor del calafate auténtico. Después la destilación, se añaden las bayas de calafate enteras y se dejan infusionar el gin de 4 a 8 semanas. Una vez que sacamos las bayas, se agrega nada más al gin, ni siquiera azúcar. Last Hope Calafate Gin es un gin es como ningún otro. El calafate agrega una tintura increíble, notas fuertes de frutos rojos en nariz, y sabores profundos de arándanos, taninos y una agradable amargura en la boca, limpia y sin dulzura.

Destileria de Origen
Last Hope Distillery en Puerto Natales. Fundada en 2017 por dos entusiastas del gin australianos que no pudieron encontrar el gin perfecto para brindar por sus aventuras patagónicas.

Estilo: Sabroso

Botánicos
Last Hope Dry Gin contiene 13 botánicos, ocho tradicionales (enebro, cilantro, canela, regaliz, cardamomo, cáscara de naranja, raíz de lirio y anís de estrella) y cuatro de la zona (yerba mate, maqui, calafate, cedrón y pimienta de canelo). Los botánicos tradicionales aportan una base de gin clásico, que siempre fue nuestro objetivo porque nos encanta el gin y queríamos hacer un gin que supiera a gin bien equilibrado y que además fuera delicioso en cualquier tipo de cóctel a base de gin. Los botánicos regionales añaden personalidad y terroir a nuestro gin. El maqui agrega notas de bayas dulces especialmente notables en el aroma, el cedrón agrega notas verdes y frescas y el canelo agrega especias y complejidad, ambas más notables en la boca, y la yerba mate agrega un toque terroso amargo, más notable en el final.