Wavv Espíritus Gin

Descripción

WAVV ESPÍRITUS GIN se proyecta a su estado puro y natural. Un balance cítrico-floral con esencias herbales, que puede ser disfrutado solo o en cualquier preparación, marcando su versatilidad dentro del mercado. Este Gin, de estilo London Dry de 6 destilaciones, contiene 12 botánicos, entre ellos Palo Negro y Vira-Vira que son endémicos de Chile, y otros como Lúpulo (2 variedades), pasas de uva moscatel, artemisia vulgaris, enebro, semillas de cilantro, cáscaras de limón sutil y naranja valencia, lavanda (2 variedades), cedrón y raíz de lirio (orris root).

Posterior a la destilación aplicamos nuestro método único de reposo sónico a través de parlantes especiales que transmiten vibraciones musicales por más de un mes al contenedor. Este constante movimiento del líquido, hace que las moléculas de agua y alcohol se integren de una manera uniforme resaltando sus sabores y aromas, suavizando el destilado y creando así una experiencia sónica al paladar. Una frecuencia nueva inspirada en la música y sus energías. Este Gin se encuentra en su otra versión llamada Sonically Aged Gin, o Gin Añejado Sónicamente en barricas de roble americano. Esta versión entra en otra categoría nueva y distinta que se produce a partir de esta misma receta.

Destileria de Origen:
WAVV ESPÍRITUS es una marca de brebajes que se inicia con la fabricación y venta de Gin, bajo un enfoque que rompe con los esquemas clásicos de producción y marketing. Somos la primera marca de brebajes, de espíritu musical, creativa, aportando a la cultura, las artes y la gastronomía endémica de Chile.

Nos destacamos por ocupar dos métodos especiales, uno llamado reposo sónico, y el otro añejamiento sónico. En cada proceso se aplica energía sonora a través de parlantes conectados con música. Estos proyectan frecuencias bajas que hacen mover el líquido dentro del contenedor, dando como resultado un destilado suave, que resalta sabores y aromas. Para el caso del añejamiento sónico, este movimiento logra mayor contacto con los poros de la madera, extrayendo más sabor en menos tiempo. Queremos innovar con distintas categorías de brebajes bajo una cultura creativa, que nos lleve por el mundo de la música, el sonido, las artes y el entretenimiento como pilares fundamentales de su identidad, usando también materia prima local y endémica de Chile.

Estilo: Sabroso, Cítrico, Floral, Aromático Seco y dulce

Botánicos:
Contiene 12 botánicos, entre ellos Palo Negro y Vira-Vira que son endémicos de Chile, y otros como Lúpulo (2 variedades), pasas de uva moscatel, artemisia vulgaris, enebro, semillas de cilantro, cáscaras de limón sutil y naranja valencia, lavanda (2 variedades), cedrón y raíz de lirio (orris root).