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Durante el siglo XVIII ocurrió en Inglaterra lo que se conoce como el “Gin Craze” (locura del Gin), que fue un periodo histórico en que la ginebra era altamente consumida por la clase trabajadora inglesa, dado su bajo costo y la proliferación de destilerías ilegales. Era tal su masividad, que causó una epidemia de embriaguez, […]

Dry Gin Se define como una ginebra seca, lo que técnicamente significa que no es dulce. Tiene permitido que se añada solo 0,1 gr de azúcar por litro en su producción, y tampoco se añaden ningún tipo de aromas u otros componentes vegetales. Solo las notas de enebro son las que resaltan en su fórmula.

Marcas icónicas de Gin Hendrick’s Gin: Originaria del pueblo de Girvan, al suroeste de la costa de Escocia. Su marca es reconocida por la gran calidad que ponen a todos sus procesos productivos. Su creador, Lesley Gracie, aún se preocupa hasta del más mínimo detalle para lograr su característico sabor. Hendrick’s usa en su fabricación

Alrededor del siglo XVII, los primeros Gins o “genever” eran vendidos en farmacias como brebaje medicinal. Lamentablemente, la ciencia comprobó después que no hay nada medicinal en el Gin, así que no aconsejamos beberlo para combatir los resfríos. En la Londres victoriana el trago más popular de invierno era el Hot Gin twist, que era